08.11.2024
Experiencing and envisioning food : designing for change
Como resultado da 3.ª conferência internacional de food design e food studies,...
Ver mais >>
19.08.2024
Conservas de Peixe em Portugal: Indústria alimentar e carta gastronómica
O peixe tem na alimentação dos portugueses um lugar primordial, com a industrialização e os avanços...
Ver mais >>
14.08.2024
Cases For Event Management and Event Tourism
Este é um livro de estudos de casos totalmente desenvolvidos, sobre as principais áreas...
Ver mais >>
12.08.2024
Da natureza para a mesa : plantas, flores e frutos silvestres
Cláudia Silva Mataloto e Fernanda Botelho apelam ao regresso às nossas raízes, mostrando-nos como o...
Ver mais >>
12.08.2024
Qualitative research writing : credible and trustworthy writing from beginning to end
O livro Qualitative research writing : credible and trustworthy writing from beginning to end...
Ver mais >>
24.11.2023
Just Landed | E-Book "SHIFT & Inspire: Tourism & Hospitality Trends" aborda tendências e o futuro do turismo
A equipa do projeto de investigação científica "SHIFT" (Sustainability-oriented, Highly...
Ver mais >>
